Si estáis leyendo este artículo con hambre ya os aviso de que lo vais a pasar muy muy mal.
En unos segundos empezaréis a salivar porque hoy os hablo de qué comer en Nueva York.
Es decir, cuáles son las comidas típicas de una ciudad que gastronómicamente ofrece tanto.
Todos los alimentos de los que hoy os hablo son baratos (a no ser que vayáis a comerlos a los sitios más exclusivos) y los vais a encontrar en millones de lugares de la ciudad.
Ya os hablé en este artículo de que Nueva York, como todas las ciudades, tiene su propio olor…
Imaginaros un perfume formado por la mezcla de todas las comidas que van a aparecer en el siguiente listado. Pues el resultado de esa mezcla sería más o menos el olor a Nueva York…intenso pero adictivo
¡Pues allá voy! Aquí tenéis las 10 comidas (y alguna bebida porque habrá que terminar brindando ¿no?) típicas de Nueva York.
Lo que vais a encontrar en este artículo
1 Hamburguesa
No necesita presentaciones ¿No creéis?
Es el clásico americano por excelencia y no podéis iros de la ciudad sin probar una de ellas.
Las encontraréis en la carta de la mayoría de los restaurantes de Nueva York en todas sus variedades.
¡Ojo! Las de Mac Donald’s y Burger King saben exactamente igual que las españolas y me aventuraría a decir que en cualquier sitio del mundo (por lo menos en los que yo he estado).
Imagen:www.newyorkmonamour.fr
Aquí os dejo algunos sitios dónde podéis comerlas muy ricas:
Lo que empezó siendo un carrito de hot dog en Madison Sq Park ha terminado siendo una cadena de restaurantes de enorme éxito.
Tienen varios de ellos a lo largo de la ciudad aunque mi preferido es el de la plaza en la que nació.
Otra cadena que tiene 7 restaurantes en la ciudad. Ofrece una larga carta con un montón de comida rica. La hamburguesa con patatas ronda los 12$
Es una mega cadena que tiene restaurantes por todo el país.
Funciona tipo Mac Donald’s, es decir, los camareros no atienden las mesas sino que tú haces tu pedido y recoges la comida en la barra. Pero las hamburguesas no tienen nada que ver con las de Mac Donald’s, están son mucho más ricas.
Tienen dos restaurantes en la ciudad, uno de ellos situado en el Hotel Le Parke Meridien.
Muy buenas hamburguesas, de las mejores de Nueva York para mi gusto, eso sí son pequeñitas.
Tampoco sirven en mesa.
Aquí podéis leer un artículo que escribí sobre esta hamburguesería neoyorquina.
2 Perrito caliente (hot dog)
Imagen:www.dailysignal.com
Aunque el perrito caliente tiene su origen en Europa, los inmigrantes lo llevaron a Estados Unidos donde se hizo muy popular.
En Nueva York, un carnicero alemán comenzó a venderlas en carritos en las playas de Coney Island y poco después uno de sus empleados abrió su propia tienda al otro lado de la calle.
Vendía los perritos a mitad de precio y anunció su apertura a bombo y platillo.
Era Nathan Handwerker y su restaurante tuvo muchísimo éxito.
¿Habéis visto alguna vez en la tele el concurso que se celebra cada 4 de julio en el que gana el que más perritos calientes come? Pues se hace en el Nathan’s de Coney Island.
Podéis encontrar hot dogs durante todo el año en los carritos callejeros y también en la carta de muchos de los restaurantes de la ciudad.
Y por supuesto en Nathan’s. Personajes como Al Capone, Cary Grant o el mismísimo presidente Roosevelt eran asiduos comedores de sus perritos.
Aunque han crecido por todo el país, el origen está en la tienda de Coney Island, así que os recomiendo visitarlo allí y así aprovecháis para disfrutar de sus playas y del parque de atracciones Luna Park
Imagen:www.nathansfamous.com
3 Pizza
De nuevo un alimento europeo, en este caso italiano, que los inmigrantes llevaron a América y que se ha hecho casi más popular que en su país de origen.
¿Sabéis que la primera pizzería americana se abrió en Nueva York? ¡Y además sigue funcionando! Se trata de Lombardi’s y está ubicada en Little Italy ¡No podía ser de otra manera!
De nuevo os digo que las encontraréis en millones de sitios, enteras o por porciones (slices).
A mí que me encanta la pizza me parecen todas ricas, incluso la de las porciones que te venden por un dólar. Pero si queréis disfrutarla sentados en un restaurante, estas son mis recomendaciones:
¡Cómo no!
Aunque tienen varias por todo Nueva York, la más famosa es la que está situada en Brooklyn, nada más cruzar el puente. Es muy habitual encontrarse con largas colas en su puerta ¡Ojo! No aceptan tarjetas de crédito.
Tienen dos pizzerías en Nueva York, una está en el Bronx y la otra en el Midtown, muy cerquita de Times Square.
Pedid su pizza con albóndigas, está deliciosa.
4 Sandwich de Pastrami
Para los que no lo hayáis comido nunca os cuento lo que es el pastrami.
Se trata de una carne generalmente de ternera que se deseca, se le pone diferentes especias y se ahuma. Se suele servir en pan de centeno y lo llenan tanto de pastrami que casi no cabe en la boca.
Proviene de una receta de los judíos de Rumanía y de nuevo fueron los inmigrantes los que lo llevaron a América (no sé qué comerían en Estados Unidos si no hubiera sido por los inmigrantes )
A mí no me gustan mucho estos sandwichs, se me hacen un poco secos, pero hay auténticos fanáticos de su sabor.
Imagen:www.newyork.seriouseats.com
Aquí os dejo dos restaurantes dónde sirven este sandwich:
Llevan desde 1988 haciendo sandwichs, así que ya pueden hacerlos bien
¿Os acordáis de la peli Cuando Harry encontró a Sally? Pues hay una escena muy famosa que fue rodada en este restaurante ¿adivináis cuál?
Imagen:www.mundocine.com
En Carnegie pasaréis un rato entretenidos mirando las cientos de fotos firmadas por famosos que tienen en sus paredes.
También fue utilizado como escenario en una peli: Broadway Danny Rose de Woody Allen.
5 Bagel
¡Estos si que me encantan!
Se trata de un pan de harina de trigo con un agujero en el centro.
Puede comerse sólo pero a mí así me parece un poco soso.
El relleno tradicional es el de crema de queso, salmón y cebolla o tomate, pero los encontraréis rellenos de mil cosas diferentes.
Es un producto que proviene de los judíos de Polonia y que de nuevo llegó a Nueva York a través de los inmigrantes.
Imagen:www.gatherthejews.com
Cercana a la Universidad de Columbia, en su puerta se pueden ver largas filas de estudiantes que esperan para hacerse con un bagel rico y a buen precio.
Dicen que sus bagels superan por mucho el tamaño que suelen tener ¡ummm!
6 Ensalada Waldorf
Después de tanta comida «sana» voy a hablaros de la ensalada Waldorf para que no me denunciéis por obstruir vuestras arterias
Esta ensalada fue creada en el año 1893 por el chef del Hotel Waldorf, de ahí su nombre.
Elaborada con manzana, frutos secos, apio y repollo en juliana, va aderezada con mayonesa o alguna salsa basada en ella ¡A la porra las arterias otra vez!
Imagen:www.browneyedbake.com
Qué mejor sitio para probarla que en el que se inventó. La podréis comer por 14$ en el restaurante Oscar of the Waldorf, dentro del Hotel Waldorf Astoria. 301 Park Av. (ACTUALMENTE CERRADO POR REFORMAS)
El restaurante se llama así en honor a Oscar Tschirky que es quién inventó la ensalada.
7 Pretzel
El preztel es un bollito salado en forma de lazo que se vende en muchos de los puestos callejeros de la ciudad.
De origen alemán es muy apreciado por los neoyorquinos. Hasta la mismísima Carrie de Sexo en Nueva York (Sarah Jessica Parker) pasea con uno en la mano por las calles de la ciudad.
Imagen:www.dkimages.com
Imagen:www.ar15.com
8 Tarta de queso
Y ahora vamos con el postre: la famosa tarta de queso (New York cheesecake).
Tiene su origen el la Grecia antigua y cada pueblo europeo fue adaptándola a su gusto. Después los inmigrantes la llevaron a Estados Unidos y allí añadieron crema de queso a la receta.
Dicen que las que se comen en Nueva York son las mejores del mundo ¿qué pensáis?
Aquí tenéis algunos lugares donde probarla para que podáis confirmar si es verdad.
♨ Junior’s
Llevan más de 60 años funcionando y tienen varios locales en la ciudad.
Pero que no os engañe su nombre, en sus restaurante no sólo ofrecen tarta de queso. Además de otros postres en su carta también encontraréis sandwiches, ensaladas, hamburguesas…
♨ Eileen’s
Podéis encontrar la pastelería de Eileen en el Soho.
Sus tartas tienen un enorme éxito en la ciudad. Incluso durante la primavera y el verano abrían un puesto en el World Trade Center que resultó dañado en los atentados del 11 de Septiembre y que no volvieron a abrir.
Imagen:www.bbcgoodfood.com
9 Cupcakes
¡Seguimos con los dulces!
Seguro que conocéis de sobra estas magdalenas-bollos-tartas porque se han puesto tan de moda en España desde hace unos años. Pues he de deciros que este postre si es de origen americano ¡Por fin!.
Lo que más me gusta de las cupcakes es su decoración, hay algunas realmente impresionantes.
Imaginaos los escaparates de las pastelerías de Nueva York en las que las venden ¡Para morirte!
Imagen: www.janinejust.com
Si leéis el blog habitualmente podéis imaginaros qué sitio os voy a recomendar para probar las cupcakes neoyorquinas ¿verdad? Pues habéis acertado… Magnolia Bakery.
Parte o mucha de la fama de esta pastelería se la ha dado la serie Sexo en Nueva York. Sus protagonistas compartían conversación comiéndose sus famosas cupcakes.
Fijaros hasta donde ha llegado su popularidad que además de varias tiendas en Nueva York y otras en Los Ángeles y Chicago, han empezado su expansión a nivel mundial abriendo en Líbano, Rusia…
Esta es la dirección de la tienda que aparecía en la serie: 401 Bleecker Street y W. 11th Street.
10 Cóctel Cosmopolitan
Y para terminar y brindar con vosotros, el cóctel más glamuroso, el cosmopolitan o cosmo como también se le conoce.
Sus ingredientes principales son el vodka y zumos de diferentes frutas.
De nuevo tengo que hablaros de Sexo en Nueva York porque este cóctel era la bebida favorita de Carrie, su protagonista ¡Por vosotros!
Imagen:www.amorettiblog.com
Aunque en la mayoría de los restaurantes se puede pagar con tarjeta, en los puestos callejeros no…así que si queréis probar los perritos o los pretzels, tenéis que llevar dinero en efectivo. En este artículo os cuento la manera más económica que he encontrado para hacer el cambio de moneda, espero que os sirva de ayuda.
Ahora os toca a vosotros ¿Cuáles son vuestros sitios preferidos para comer estos alimentos tan típicamente neoyorquinos?
Gracias por leerme,
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